特点是鸡肉碎和米饭混合在一起,配上香辣的调料,口感丰富,味道鲜美。该菜肴的味道较辣,适合喜欢辣食的人食用。碎碎的鸡丁 嫩嫩的口感 米饭浸入酱汁 口口鲜香 回味无穷。
做法步骤:
1、腌制鸡腿肉:鸡腿去骨切粒加2勺料酒、少许黑胡椒粒、1勺生抽,腌一会入入味
2、调酱汁:1勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、少许黑胡椒粉,外加半碗水拌匀备用
3、起锅烧油,把腌好的鸡肉放入锅里翻炒至焦香,倒入洋葱碎炒出香味,随后倒入酱汁焖收汁,最后煎一个荷包蛋铺上面,再放上鸡肉撒上芝麻、欧芹碎即可
特点是鸡肉碎和米饭混合在一起,配上香辣的调料,口感丰富,味道鲜美。该菜肴的味道较辣,适合喜欢辣食的人食用。碎碎的鸡丁 嫩嫩的口感 米饭浸入酱汁 口口鲜香 回味无穷。
做法步骤:
1、腌制鸡腿肉:鸡腿去骨切粒加2勺料酒、少许黑胡椒粒、1勺生抽,腌一会入入味
2、调酱汁:1勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、少许黑胡椒粉,外加半碗水拌匀备用
3、起锅烧油,把腌好的鸡肉放入锅里翻炒至焦香,倒入洋葱碎炒出香味,随后倒入酱汁焖收汁,最后煎一个荷包蛋铺上面,再放上鸡肉撒上芝麻、欧芹碎即可